期貨作為金融市場中的壹種交易工具，是指投資者根據未來市場預測，在約定的時間和價格上進行的買賣交易。在期貨交易中，買賣雙方約定在未來某個時間點交割特定數量的某種商品，交易的價格也在交易時約定。因此，期貨是壹種投資工具，也是壹種風險較高的交易工具。
期貨交易的主要目的是為了利用價格波動賺取差價利潤。以農產品期貨為例，當農業大規模生產時，市場上的供應量將增加，價格就會下降。投資者可以通過期貨交易，在農產品價格下跌時進行買入交易，等待價格回升後再進行賣出，從中賺取差價利潤。期貨交易也可以用於套期保值，降低因市場價格波動而造成的經濟損失。
期貨交易的風險較高，需要投資者具備相應的風險承受能力和專業知識。在進行期貨交易前，投資者需要了解市場走勢和基本面分析等相關知識，同時也應該註意風險控制和資金管理。期貨交易也具備提高資金利用效率的特點，但對於普通投資者來說，應該合理控制風險，選擇可靠的交易平臺進行交易。