期貨是什麽？為什麽叫期貨？
期貨的本質是與他人簽訂壹份遠期買賣貨物(或股指、外匯、利率)的合約，以達到保值或賺錢的目的。
期貨怎麽炒？
如果您認為期貨價格會上漲，就做多（買開倉），漲起來（賣）平倉，賺了：差價=平倉價-開倉價。
如果您認為期貨價格會下跌，就做空（賣開倉），跌下去（買）平倉，賺了：差價=開倉價-平倉價。
下面的供參考：
期貨做多壹般容易理解，做空不太容易明白。下面拿做空小麥為例(簽訂賣出合約時賣方手中並不壹定有貨)解釋壹下期貨做空的原理：您在小麥每噸2000元時，估計麥價要下跌，您在期貨市場上與買家簽訂了壹份(壹手)合約，(比如)約定在半年內，您可以隨時賣給他10噸標準麥，價格是每噸2000元.(價值2000×10=20000元，按10%保證金算，您應提供2000元的履約保證金，履約保證金會跟隨合約價值的變化而變化。)
這就是做空（賣開倉），實際操作時，您是賣開倉壹手小麥的期貨合約。
買家為什麽要同您簽訂合約呢？因為他看漲.
簽訂合約時，您手中並不壹定有麥子（壹般也並不是真正要賣麥子）.您在觀察市場，若市場如您所願，下跌了，跌到每噸1800元時，您按可以以市場價每噸1800元買10噸麥，以合約價每噸2000元賣給了買家，合約履行完畢(您的履約保證金返還給您).這就是實物交割，您賺了：
(2000-1800)×10=2000(元)
實際上，人們往往采用買平倉的方式，把合約對沖（解除合約），賺的與實物交割壹樣，還可以避免實物交割時的繁瑣手續和費用。
●這時，您只需在2000點賣出壹手麥，在1800點買平就可以了，非常方便.●
期貨開倉後，在交割期以前，可以隨時平倉，當天也可以買賣數次（壹般當天平倉免手續費）。如果在半年內，麥價上漲，您沒有機會買到低價麥平倉，您就會被迫買高價麥平倉(合約到期必須平倉),您就會虧損，而同您簽訂合約的買家就賺了。
假如您是2200點平倉的，您會虧損：
(2200-2000)×10=2000(元)+約6元手續費.
與您簽訂合約的買家（非特定）賺了2000元（手續費忽略）。