1、豆油期貨：是國內期貨市場上交易量最大的油脂品種之壹，豆油期貨的交易風險相對較小，投資門檻較低，適合初學者和小額投資者。
2、棕櫚油期貨：是馬來西亞交易所主要的期貨品種之壹，也是國際期貨市場上交易量較大的油脂品種之壹，棕櫚油期貨的價格波動較大，投資風險較高，適合有壹定風險承受能力的投資者。
3、菜油期貨：是國內期貨市場上交易量較大的油脂品種之壹，菜油期貨的價格波動較大，投資風險較高，適合有壹定風險承受能力的投資者。