期貨開倉和平倉是期貨交易中最基本的概念之壹，開倉是指投資者買入或賣出期貨合約，而平倉則是指投資者將已持有的期貨合約賣出或買入相同數量的期貨合約來平倉。開倉和平倉的目的就是為了獲取投資回報以及實現風險管理。
當投資者進行期貨開倉時，首先要選擇期貨交易所並在開盤時刻對所需的合約發起委托。如果這個委托被另壹個投資者接受，那麽投資者就可以立即開倉。從這壹時刻起，投資者就成為了這個期貨合約的持有者。投資者隨時可以選擇平倉或持有合約直到合約到期。
和開倉壹樣，期貨平倉也需要經過期貨交易所進行交易。持有者可以選擇在到期日前以市場價格出售其合約，或者選擇在到期日時將合約交付給交易所。如果持有者選擇以市場價出售其合約，在市場價格高於購買價格時將獲得收益；如果市場價格低於購買價格，持有者將面臨損失。要註意的是，開倉和平倉操作必然會帶來費用，這些費用通常包括手續費和保證金等。