蘋果期貨是鄭州商品交易所上市的品種，代碼AP，交易單位10噸/手，最小變動價位1元/噸，因此合約價位每波動壹個最小單位，對應的盈虧就是10元/手。蘋果期貨的交易時間，白盤：9：00-10：15,10：30-11：30,13：30-15：00；無夜盤交易。目前蘋果期貨壹手手續費0.505元。