1.需求是指在壹定的時間和地點，在各種價格水平下買方願意並有能力購買的產品數量。當期需求量由國內消費量、出口量和期末結存量構成。當期國內消費量包括居民消費量和政府消費量，主要受消費者人數、消費者的收入水平和購買能力、消費結構、相關產品價格等因素的影響;當期出口量是在本國生產的產品銷往國外市場的數量，主要受國際市場供求狀況、內銷和外銷價格比、關稅和非關稅壁壘、匯率等因素的影響;期末結存量。
2.影響需求的因素：價格、收入水平、偏好、相關產品價格、消費者的預期。
3.需求的價格彈性表示需求量對價格變動的反應程度，或者說價格變動1%時需求量變動的百分比，實質上反映需求量對價格變動做出反應的敏感程度。
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