不是有機的大豆。
大豆又叫黃豆，具有清熱解毒、健脾益氣、寬中利水的功效。含有豐富的蛋白質，可以為人體補充多種必需的氨基酸，經常食用，可以提高機體的免疫力，含有可溶性纖維，可以促進胃腸道的蠕動，起到降低膽固醇及潤腸通便，預防便秘的功效。
大豆含有卵磷脂，能夠清除血管內的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，還可以清除肝臟內多余的脂肪，預防肥胖及脂肪肝；而且，大豆還含有壹種抑制胰酶的物質，具有壹定的降血糖作用。大豆中的蛋白質，提高學習和工作效率，還有助於緩解沮喪、抑郁的情緒。
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大豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之壹。多吃黃豆有助預防老年癡呆癥。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，有助於增加神經機能和活力。
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