具體白砂糖的交割標準，可看：
鄭州商品交易所白糖期貨合約
交易品種
白砂糖
交易單位
10噸/手
報價單位
元（人民幣）/ 噸
最小變動價位
1元 / 噸
每日價格最大波動限制
不超過上壹個交易日結算價±4%
合約交割月份
1、3、5、7、9、11月
交易時間
每周壹至周五 上午 9：00 — 11：30 （法定節假日除外） 下午 1：30 — 3：00
最後交易日
合約交割月份的第10個交易日
最後交割日
合約交割月份的第12個交易日
交割品級
標準品：壹級白糖（符合GB317-2006）；替代品及升貼水見《鄭州商品交易所期貨交割細則》。
交割地點
交易所指定倉庫
最低交易保證金
合約價值的6%
交易手續費
4元 / 手（含風險準備金）
交割方式
實物交割
交易代碼
SR
上市交易所
鄭州商品交易所
鄭州商品交易所期貨交割細則
第三節 白糖
第十五條 交割單位：10噸。
第十六條 白糖交割標準由交易所依法自行制定。
基準交割品：符合《中華人民***和國國家標準白砂糖》（GB317—2006）（以下簡稱《白糖國標》）規定的壹級白糖。
替代品及升貼水：
（壹）符合《白糖國標》的壹級和二級（色值小於等於170IU）的進口白糖（含進口原糖加工而成的白糖）可以交割；
（二）色值小於等於170IU，其他指標符合《白糖國標》的二級白糖，可以在本制糖年度（每年的10月1日至次年的9月30日）的9月和該制糖年度結束後的當年11月合約替代交割，貼水標準為50元/噸；
第十七條 N制糖年度生產的白糖，只能交割到N制糖年度結束後的當年11月份，且從當年9月合約交割起（包括9月合約交割）每交割月增加貼水20元/噸，即9月貼水20元/噸，11月貼水40元/噸，貼水隨貨款壹並結算。
第十八條 白糖包裝應符合《白糖國標》的規定。
進口白糖的標誌、標簽，除應含有產品名稱、凈含量、生產廠商名稱、生產日期等內容外，其他內容不作要求。
白糖包裝有黴變、嚴重汙染或者出現潮包、流包、真結塊、有異味的，不得入庫。