紫鵑茶:1985年，雲南省茶葉科學研究院科技人員在該院60多萬株雲南大葉種的茶園中，發現壹株芽、葉、莖均呈紫色的茶樹。以其鮮葉制成的焙炒綠茶，色澤紫紅，湯色紫紅，香氣純正，滋味濃郁，故特命名為紫娟茶。
紫茶:紫茶是茶葉中不可多得的品種。其生茶呈紫紅色，成品幹茶呈深綠色，用杯沖泡後呈藍綠色，故被茶區百姓稱為“三色茶”。
“紫茶”或“紫芽”是茶區的俗稱，沒有科學的劃分和依據。通常紫茶只有嫩葉初呈紫紅色，三四片葉子後會變回綠色。
紫鵑和子牙的區別如下:
1.品種不同，紫芽是正常普洱茶樹的變異，而紫娟是培育的茶樹新品種；
2.不同外觀:
鮮葉區別:紫芽帶芽頭和前三片葉為紫色，下部葉仍為綠色；紫鵑是濃郁的紫色；
幹茶的區別:紫芽幹茶和普通普洱茶基本沒有明顯區別，而紫鵑茶的幹茶呈紫黑色；
湯色的區別:紫芽茶湯與普通普洱茶差別不大，黃亮通透；紫娟的茶湯呈紫色或紫紅色；
3.味道不壹樣。紫芽茶香氣獨特，蜂蜜香，滋味鮮甜，滑嫩細膩，甜味持久，杯底余香；但紫鵑香氣純正，口感濃郁，刺激性強，紫鵑壹般工藝為淡綠茶工藝。
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喝茶的禁忌:
1，普洱茶應該是泡著喝的，所以不宜將茶葉泡太久再喝，也避免隔夜喝普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會更多，所以無論從鮮度、口感、保健效果還是衛生角度，都不適合飲用。
2、喝普洱茶分為強身健體。喝了普洱茶之後會有壹些脹氣、噯氣、便秘的跡象，屬於普洱茶不適合喝的類型。
3、忌飯前飯後大量飲用普洱茶。普洱茶最好在飯後半小時喝。如果飲食過少，普洱不宜多飲。
4.新鮮制作的普洱茶不宜飲用。
5、普洱茶宜溫宜飲，不可忽冷忽熱；宜長期飲用，不宜間斷；宜同時飲用，不可偏食；喝淡的，不要濃的。
6、忌喝劣質茶或變質茶，忌喝沖泡次數過多的普洱茶，生茶慎用煮法，熟茶宜煮宜飲。
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