“目前還有50% ~ 60%的庫存，往年基本在30%左右。”春節是蘋果銷售旺季，可以消化50%以上的庫存。但是今年春節期間蘋果消費動力不足，清明節送貨的情況也不好。華城農業每年蘋果銷售額為5億元至6億元。作為公司的主要負責人，馮小剛在蘋果市場刮起風來時時刻刻保持著關註。不久前，他幾乎走遍了全國的蘋果冷藏庫，掌握了目前的庫存情況，為今年最後壹個蘋果銷售旺季“5月1日”期間的銷售做好了準備。
“目前我們的庫存不高。去年蘋果收購價格超過預期，因此我們在10月調整了計劃，只購買了正常年度的60%。現在蘋果的價格下降了，我計劃進行第二次收購。”馮小強說。全國蘋果冷凍箱剩余量約為713.58萬噸，占基礎庫存的62.8%。全國蘋果冷凍箱剩余量比去年同期多119.41萬噸，比去年同期高20.1%。蘋果庫存近120萬噸，按畝產2500公斤的壹般水平計算，種植面積約為48萬畝，可種植4.5萬個標準足球場。從事蘋果貿易多年的山東省煙臺市蓬萊區廣元水果有限公司總經理池廣元去年10月在購買季節搶蘋果的場面記憶猶新。買家們紛紛搶走了東西，果農摘下蘋果後舍不得賣，收購價格又上漲了。特別是西部地區，盛產蘋果的山北和關中北部，紅色蘋果大量湧入冷藏庫，果農和貿易商對明年的蘋果價格抱有相當高的期望。
蘋果將迎來本賽季最後和最重要的消費期，預計庫存消費將加快，但時間窗口有限，難以形成對現貨價格的支持。在現貨價格較弱的環境下，05合同還剩多少？目前唯壹可以作為05固定點的現貨價格是03合同的價格，但在此之前，我們認為還需要考慮壹些重要問題。5月份儲存的蘋果在“普通”已經處於歷史低點的期貨價格條件下，需求期間現貨的相互推動進壹步下降，預計前期期貨價格的下跌將更加依賴庫存壓力，那麽胡適期貨價格的進壹步空間需要現貨空間的實際開放。05隨著合同價格的下降，我們的註意力逐漸轉移到了新賽季的合同上。
開花、水果、套袋過程尚未經歷，但別說向下方向，中間風險也相當明確。從產業的長期發展來看，沒有明顯的生產力脫華，沒有明顯的消費點，價格的上行也很難支撐。另壹方面，在標準下行的情況下，新賽季比季節強，唯壹的解釋是，很快就會迎來嚴重的氣象災害嗎？小概率事件主導板塊預期時，後市場大概率有恢復的行情。同時，我們看到貿易商在2020年搶貨收購的最後壹個黑暗局面，2021年天平價格可能會受到更多經驗的影響，壹旦不發生氣象災害，踩價就很容易。