農產品質量安全標準是根據有關法律、行政法規的規定，制定並發布的壹系列強制性技術規範，用於保障農產品在生產、加工、貯藏、運輸、銷售等環節的質量安全。這些標準涵蓋了農產品的外觀、內在品質、營養成分、農藥殘留、重金屬含量等各個方面，旨在保護消費者的健康和權益。
農產品質量安全標準也是農產品生產者、加工企業和銷售者必須遵守的準則，有助於促進農業產業的可持續發展和市場的公平競爭。隨著消費者對農產品質量安全越來越重視，這些標準在保障農產品質量和食品安全方面發揮著越來越重要的作用。