2，導致低收入群體實際收入下降。去年以來，由於食品價格的大幅上漲，低收入群體的低收入標準或工資福利的增加被部分甚至全部抵消，這意味著大多數低收入群體的實際收入減少，他們能夠購買的商品數量相應減少，壹些低收入群體的家庭生活陷入了更加困難的境地。
3.物價上漲抑制了居民的購買欲望，消費下降。居民的消費需求受到限制，生活改善的步伐比。為了盡量減少物價上漲帶來的生活壓力，我們不得不降低消費水平。主要表現在購買廉價劣質商品或改變生活方式以滿足基本生活需求。耐用消費品購買量明顯下降。
4.物價上漲導致許多中低收入家庭改變消費模式，迫使他們降低消費水平，通過購買廉價劣質商品來省錢。如果少吃肉，還是盡量在超市促銷買特價肉、米、菜、奶等食品，或者去蔬菜批發市場批菜。低收入家庭，無法增加其他收入來源，只能減少消費和消費品種，將消費限制在米、面、油、菜、肉等最基本的消費品上，同時減少肉禽、蔬菜等價格漲幅較大的消費品。
5.對低收入居民影響很大。增加了低收入群體的經濟負擔。低收入家庭收入低，食品支出占消費支出比重大。消費品特別是食品價格的快速上漲，增加了他們的經濟負擔，從而調整了家庭消費結構，減少了肉、蛋、禽等食品的消費，降低了生活質量和水平。
6.低收入居民消費升級緩慢。低收入制約了居民消費水平的提高和消費結構的升級。