1904年世界博覽會在美國路易斯州舉行，組委會允許商販在會場外擺攤設點。壹個賣煎餅，另壹個賣冰淇淋，由於天氣非常炎熱很多人來買冰淇淋吃，很快裝冰淇淋的紙碟子就用完了，賣冰淇淋的小販壹時不知該怎麽辦了，“回家去拿吧，那麽多顧客等著，附近又買不到小碟，有什麽辦法能解燃眉之急呢？”熱心的哈姆看出了賣冰淇淋小販的心事，他靈機壹動，把自己的熱煎餅卷成錐形，對賣冰淇淋的小販說：“夥計，用這個代替小碟怎麽樣？”“這種熱煎餅能盛冷的東西嗎？”賣冰淇淋的小販猶豫不決。“試試看吧！”“眼下又沒有碟子，只能這樣了。”賣冰淇淋的小販想道。於是，他試著把冰淇淋盛在錐形煎餅內出售。結果冷的冰淇淋和熱的煎餅巧妙地結合在壹起，受到了人們的熱烈歡迎。後來人們覺得這樣弄很麻煩，工廠就將蛋卷換成威化，並且直接批量生產。這就是蛋卷冰淇淋的由來。
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