美式咖啡機用的是什麽咖啡豆？美式咖啡機基本靠電力煨煮，適合搭配中度烘焙的咖啡豆或深度烘焙的咖啡豆。研磨後的咖啡粉顆粒更細，所以咖啡味更濃，口感更苦。對於剛接觸咖啡的人來說可能很難接受，濃郁的味道更適合喝咖啡時間長，口味重的人。
美式咖啡機適合什麽人？總的來說，美式咖啡機比較小，不適合商用。主要原理是將熱水滴在咖啡粉上，熱水與咖啡粉充分結合提取咖啡，其液體滴入玻璃咖啡壺中。美式咖啡機因為體積小，功能普遍單壹，追求豐富口感的人在購買時需要更加謹慎。美式咖啡機從開始使用到享用咖啡成品通常只需要幾分鐘，效率高，適合生活節奏快的白領。
使用美式咖啡機要註意1和清潔用具。每次使用後，用幹凈的熱水沖洗，然後用吸水的紙巾或毛巾擦幹，這樣可以保證妳的咖啡用具絕對幹凈。
2.選擇咖啡豆。盡量買新鮮烘焙的咖啡豆。新鮮烘焙的咖啡豆對於壹杯頂級咖啡來說非常重要。買少量的咖啡，盡量在預定的時間內用完。
3.咖啡和水的比例。壹般規律是6盎司的開水是1到2湯匙的研磨咖啡粉。可以根據個人喜好調整。
4.水的溫度。為了獲得最佳的提煉效果，妳的咖啡壺的水溫應該保持在195到205華氏度。溫度過低，提煉不夠，會讓咖啡變得索然無味，溫度過高，會讓口感變差。
美式咖啡的正式做法。準備
當我們用咖啡機沖咖啡的時候，首先要保證它的安全和衛生。每次使用後，我們應該用幹凈的熱水沖洗壹下，然後用吸水的紙巾或毛巾擦幹，這樣才能保證妳的咖啡用具絕對幹凈。盡量買新鮮烘焙的咖啡豆。新鮮烘焙的咖啡豆對於壹杯咖啡來說非常重要。買少量的咖啡，盡量在預定的時間內用完。妳可以每隔壹兩周買壹次新鮮咖啡。
第二，研磨
如果妳買的是整粒咖啡豆，研磨的時間是在做咖啡之前。最好使用研磨錐或研磨機，因為所有的咖啡豆都被研磨成相同的大小。用刀片研磨會使研磨出來的顆粒大小不均勻，所以不太受歡迎。不要低估了研磨機對咖啡味道的重要性。如果妳的咖啡嘗起來很苦，可能是因為咖啡磨得太多或太細。
第三，水的使用
要得到提煉的效果，妳的咖啡壺水溫要保持在195到205華氏度。溫度過低，提煉不夠，會讓咖啡變得索然無味，溫度過高，會讓口感變差。如果妳用手煮咖啡，讓水沸騰，但不要煮得太多。煮咖啡前，關掉熱源，讓水冷卻壹分鐘。將咖啡倒入溫暖的馬克杯或咖啡杯中，盡可能長時間保持溫度。煮好的咖啡會立刻失去味道，所以只煮需要的量。