1.見島島精品店(BMS8-9)。
2.參見島島5星(BMS6-7)。
3.參見島島4星(BMS4-5)。
壹般來說，美國島和牛的分級主要集中在脂肪含量和大理石花紋分布，不同等級的產品系列有不同的評分範圍。