老韭菜是什麽意思？

老韭菜是流傳於江蘇啟東等地的壹種葉紫劇種。也是歇後語，可以算作比喻。韭菜是百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，耐寒耐熱，我國各地均有栽培。南方很多地區壹年四季都可以生產。在北方，雖然冬天地上部分枯死，但地下部分進入休眠，春天表土解凍後發芽生長。韭菜性涼，耐寒，耐熱。種子萌發的最適溫度在65438±02℃以上，生長溫度在65438±05℃至25℃之間。地下部分可以承受更低的溫度。