西紅柿介紹:西紅柿又叫番茄、柿子、洋柿子。據考證，約2000年前中國就有西紅柿，中國種植的西紅柿是從歐洲和東南亞傳入的。清代《廣方群譜》果譜附錄中有“範柿”的記載:“莖如蒿，高四五尺，葉如蒿草，花如石榴，壹枝結五果或三四果...草藥亦出自西番，故名”。由於其特殊的味道，西紅柿在當時大多作為觀賞植物種植。到20世紀初，它們開始在城市的郊區被種植和食用。中國的番茄栽培在20世紀50年代初發展迅速。