根據中國肯德基的產品操作手冊，漢堡面包直徑11.5CM，高7.8CM，底層厚度1.5CM，芝麻80-90粒。肯德基(KentuckyFriedChicken)是美國的跨國連鎖餐廳之壹，也是全球第二大快餐和炸雞連鎖企業。由創始人哈蘭德·桑德斯(Harland Sanders)於1952創立，主要銷售炸雞、漢堡、薯條、蓋澆飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐。中國肯德基隸屬於百勝集團。中國控股有限公司(“百勝！簡稱中國)，股票代碼為Yum！中國大陸的特許經營商Brands擁有肯德基品牌在中國大陸的獨家經營權。