1.到當地工商局營業室進行名稱核驗，拿到酒吧名稱核驗單。
所需資料:經營場所產權證復印件。經營場所屬於租賃收入的，還須出具租賃合同、雙方身份證復印件和酒吧老板壹寸彩色照片。
2、向當地衛生局申請衛生許可證。
所需資料:當地市工商局營業處所出具的名稱審核單、營業場所的產權證、平面圖。經營者必須制定壹套可行的衛生制度，比如如何保持食物的清潔，消滅蟑螂、蚊子等害蟲。這也需要壹些消毒劑，酒吧工作人員包括操作人員都必須在醫院接受體檢。當然，在衛生局發許可證之前，會有人去經營場所現場調查。
3、到所屬環保局辦理排汙許可證。
所需資料:酒吧名稱檢查表、經營場所產權證、內部平面圖、周邊環境平面圖(手工繪制也可，只要描述清楚酒吧地理位置即可)、酒吧老板身份證復印件。但是不允許在居民家裏開酒吧。
4.到當地工商局營業室辦理工商營業執照。
所需資料:市衛生局頒發的衛生許可證，市環保局頒發的排汙許可證。壹般來說，只要拿到這兩個執照，拿到營業執照就不是問題。
5、市消防中隊申領《建築消防合格證》
所需資料:營業場所產權證，或租賃合同，業主身份證明，裝修施工方案，酒吧水線路圖。與以往不同的是，現在開酒吧不再需要到公安部門取得治安許可證。
6.去區文化局做演出備案。
必填信息:表演者姓名、籍貫、性別、表演節目等個人基本信息。手續很簡單，填幾張表就行了。(這個規定是針對演藝酒吧的。如果沒有酒吧表演節目，這個程序可以免除。)
無營業執照經營是否構成犯罪？
根據我國刑法規定，無營業執照從事經營活動是否會構成犯罪，要看具體情況。如果破壞了經濟秩序，可能構成犯罪。
法律依據
中華人民共和國刑法
第二百二十五條違反國家規定，有下列非法經營行為之壹，擾亂市場秩序，情節嚴重的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處違法所得壹倍以上五倍以下罰金；情節特別嚴重的，處五年以上有期徒刑，並處違法所得或者沒收財產壹倍以上五倍以下罰金:
(壹)未經許可經營專營、專賣商品或者法律、行政法規規定限制經營的其他商品的；
(二)買賣進出口許可證、進出口原產地證書和其他法律、行政法規規定的經營許可或者批準文件的；
(三)未經國家有關主管部門批準，非法從事證券、期貨、保險業務，或者非法從事資金支付結算業務的；
(四)其他嚴重擾亂市場秩序的非法經營活動。