現場的食物質量有保證，值得購買嗎？中國食品科學技術協會青少年工作委員會副主任鐘凱說:“只要儲存方法正確，食用臨時食品的安全性是有保證的。”
事實上，在世界範圍內使用臨時食品推廣和公益並不新鮮。日本的壹些便利店會為購買臨時食品提供積分獎勵；德國、加拿大等。低價出售短期食物或者直接捐給慈善機構。
今年3月，廈門首家“愛心食品銀行”開業，市民通過支付寶掃描二維碼即可獲得免費臨時食品。
防止高檔食品侵害消費者權益
雖然有些臨時食品賣得不錯，但也有壹些現象值得關註。在某電商平臺看到“店內銷售臨時食品不支持無理由退貨，不能保證產品毫發無損；膨化食品放氣，餅幹碎了不賠。”因為價格低，附加了這些霸王條款，明顯損害了消費者的切身利益。同時，在壹些銷售進口食品的折扣店，商家並沒有明確標明產品的保質期，只是在明顯位置標註了“特價”。