金鄉的炒飯在溫州很有名，已經傳到第六代了。按照祖傳工藝，精選上等糯米，配以冰糖、麥芽糖、花生、芝麻、桂花、色拉油等配料，經過煎、煮、壓、切等壹系列工序手工制作而成。吃起來又甜又好吃！小時候過年吃炒飯。
金鄉冰糖炒飯是很多蒼南人必備的年貨。上等糯米精挑細選，配以冰糖、麥芽糖、花生、芝麻、桂花、色拉油等配料，經過煎、煮、壓、切等工序，純手工制作而成。