壹般來說，紅棗4月中旬發芽，5月下旬開始開花，7月進入白熟期，8月左右進入脆熟期，9月20日進入完全成熟期，6月上半月65438+10月即可上市。
大棗又名棗、幹棗、棗，是鼠李科棗屬植物。它起源於中國，已有8000多年的種植歷史。自古以來就被列為“五果”之壹。