供應鏈管理
供應鏈管理概念的產生和發展與信息技術的應用密不可分。可以說沒有當今高速發展的信息技術，供應鏈管理就不可能實施。
加強物流
對於嘉吉公司來說，其本身就是從壹個儲運公司起家的，物流這壹塊在公司中始終占據著重要的地位。
2002年2月20日，嘉吉公司宣布加入Nistevo的物流網絡，利用Ntstevo的基於互聯網運輸執行力，嘉吉在北美地區的甜味劑事業單位計劃通過合作削減其自身的物流成本，該事業單位的物流經理Jeff Greavu指出，在供應鏈內部和Nistevo的合作關系對嘉吉來說是個重要的物流戰略，通過合作將改善嘉吉公司的物流績效。嘉吉會與其開展長期的合作關系，這種合作對雙方來說是雙贏的。
規避風險
經過140年的發展，嘉吉已經將風險管理能力作為其核心競爭力，這壹能力決定了農產品貿易和加工公司的生死存亡、嘉吉的內部風險管理涉及許多方面，如谷物、桔子汁、糖類、肉類和其他領域。嘉吉通過規範的期貨市場和經紀人市場來保值，以規避風險。例如壹個農業加工商，如果不能使自己避免受投入原料和產出產品的價格波動沖擊，即便擁有世界頂級技術，也難逃賠錢的厄運。
經過這麽多年的發展，嘉吉公司已經建立壹套進行風險管理的體系，該體系的核心是明確定義風險的範圍，然後將風險分攤到公司的各業務部門，之所以實施這壹嚴格的日匯報體系，是為了確保公司時刻掌握已記錄在案的風險程度，公司的經銷商有自由的空間施展自己的拳腳，但他們必須始終在各自的範圍內經營。
嘉吉願意和客戶***享其創新的風險管理工具，如氣候風險解決方案。有了這壹工具，即便遭遇雨、雪和幹旱等惡劣天氣，那些與天氣影響密切相關的行業，仍可保持豐富的收入和利潤。嘉吉還有專門為農場主開發的風險管理工具，可以使農場主減少價格風險從而專註於生產活動。
合作創造成功
在嘉吉公司的宣傳資料裏，不止壹次地提出了“合作創造成功”，企業的成功離不開和其他企業的很好合作，上文提到的ADM和AT&T的合作、ADM和SMI的合作、嘉吉和Nistevo的合作都是成功的案例。
嘉吉公司本身是壹個農產品供應鏈服務提供商，作為壹個全球性的公司，嘉吉在供應鏈管理方面有著豐富的經驗。嘉吉公司可以根據客戶的需要，對其供應鏈進行優化，從問題的解答、實際的解決方案到高效的執行壹條龍服務。當嘉吉公司的壹個顧客需要建立新的工廠時，嘉吉公司會給他提供運輸、倉儲和存貨管理等方面的知識，幫助優化其供應鏈設計。在各方面的***同作用下，將為客戶降低10%的供應鏈管理成本。
在危地馬拉、洪都拉斯、尼加拉瓜和哥斯達黎加等國，有壹些被稱為“tiendas”的小商店，它們用於儲存生鮮食品的冷藏設施十分有限，這就意味著店主們需要依靠頻繁的進出貨來維持低庫存。在當地的供應鏈專家、全球定位系統和便攜式電腦技術的幫助下，嘉吉公司的太陽谷中美洲公司優化了送貨路線以便提高效率。通過把供應鏈與顧客的需求緊密地聯系起來，店主們可以在不增加設備投資的前提下保證產品的新鮮、減少損耗、提高產品和交貨的可靠性。
在嘉吉公司的中國培訓中心，嘉吉動物營養專家們幫助養豬和養奶牛的農戶學習如何依靠動物營養技術以及飼養和農場管理知識來提高產量和增加收入。嘉吉公司同時也向越南和韓國的農民提供類似的培訓。迄今為止，有超過250萬的亞洲農民從中受益。