2、100克魔芋只有5卡熱量，基本可以稱之為零熱量，確實是減肥者不錯的食物選擇。而且魔芋雖然熱量很低，但是營養很高。研究發現，100g魔芋含蛋白質約2.6g，脂肪只有0.13g。粗蛋白中17人體必需的氨基酸，還含有油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，減肥人士食用。而且魔芋的吃法有很多種，可以選擇自己喜歡的烹飪方法來吃。但是賣的魔芋零食其實並不是零熱量零食，因為添加了很多添加劑。