牛肉在美國的價格是每斤2美元左右，也就是不到15元人民幣。目前國產牛肉價格高於每斤30元，但進口牛肉需要繳納壹定的關稅。在中國畜牧業協會養牛分會會長許看來，美國牛肉價格+運輸成本+進口關稅，應該還是比國內牛肉便宜。
如何賺更多的錢，永恒的答案是降低成本，提高質量，擴大規模等。，農民的糧食產量也是如此。他們不賺錢怎麽辦？解決的辦法是降低成本，提高產量，改種其他作物，但作為農民，種糧的成本降低不是他能控制的。農資價格上漲如何降低成本？現在養牛人面對沖擊，降低成本，提高質量，也面臨著同樣的解決方案。但是農民要在壹段時間內實現是不現實的。專家認為，國產牛肉有自身優勢和運輸優勢，可以作為冷鮮肉出售。國外牛肉出於運輸原因是凍肉，國產牛肉可以在冷鮮肉上做足文章，發揮優勢。
雖然美國是世界上最大的牛肉生產國之壹，但放開美國牛肉進口對中國市場的影響並沒有預期的那麽大。近年來，中國牛肉市場迎來了幾個世界級牛肉大國的進口高潮。無論是澳洲牛肉還是巴西牛肉，都沒有給中國的牛肉行業帶來顛覆性的影響，所以美國牛肉的到來並沒有那麽可怕。然而，隨著中國向越來越多的養牛國敞開大門，最大的沖擊不是中國的養牛業，而是凍牛肉走私。近年來，走私到中國的牛肉數量驚人，這實際上是影響中國本土牛肉的最大因素之壹。目前從國外走私到國內的牛肉基本都是凍肉的形式，它們在國內的價格在40元/斤左右。之前走私之所以猖獗，很大程度上就是因為這種價格優勢。但如果美國牛肉進來，其正規渠道進口的價格可能相同甚至更低，那麽走私牛肉的生存空間就會受到極大擠壓。從這個角度來說，未來走私牛肉對美國牛肉的沖擊可能甚至大於中國本土牛肉，甚至可能對中國牛肉有利。