在剛剛過去的上半年，雞蛋價格可以壹路暴跌，但進入7月中旬以後明顯感覺到雞蛋價格上漲了很多。
雞蛋是日常生活中人們常食的壹種蛋類食品，整體的市場需求量還是很大的，因此其價格行情也壹直是大眾關註的焦點。
在剛剛過去的上半年，雞蛋價格可以壹路暴跌，但進入7月中旬以後明顯感覺到雞蛋價格上漲了很多。
統計數據顯示，截至7月29日，全國主產區雞蛋均價上漲至3.99元/斤，較月初上漲1.61元/斤，累計漲幅達67.65%，尤其是在下旬，漲勢進壹步加大，部分地區日度上漲幅度達0.2-0.3元/斤。
那麽雞蛋價格上漲的原因是什麽？壹起來了解下吧。
雞蛋價格上漲的原因
1、7-8月份，各地正是處於高溫、悶熱而且濕度又高的三伏天氣。
這對於母雞的產蛋量也有很多影響，氣溫偏高不利於母雞產蛋，從而導致市場雞蛋供應普遍減少，價格上漲。
2、豬肉價格不斷上漲，更多的人把豬肉消費轉移到雞蛋上來。
相對於30多元壹斤的豬肉而言，平時購買雞蛋的價格相比於豬肉而言便宜不少。
因此雞蛋這類豬肉替代品因此而迅速上漲，從而帶動了雞蛋的價格上漲。
3、由於今年整體而言，家禽行業不景氣，肉雞價格大幅度下跌，很多養殖戶損失慘重。
然而目前雞蛋價格的上漲使更多的人囤積雞蛋減少出售。
4、炎熱夏季是產蛋的淡季，雞蛋供應相對緊張，並且由於雞蛋不利於運輸，壹些養殖區域比較少的地方雞蛋價格會比較高。
同時也是依賴外運比較多的地方雞蛋價格會上漲比較快。
後續雞蛋價格還會漲嗎？
就目前的市場行情來看，8月3日國內期貨市場上雞蛋主力合約出現跌幅，但現貨市場單價依然維持漲勢，各地批發市場上鮮雞蛋價格普遍持漲，北京，上海等地部分大型批發市場，蛋價較前壹日上漲0.2-0.5元/斤不等。
不過玉米價格持續上漲，養殖成本增加，養殖戶在無庫存壓力的情況下提價意願仍強烈。
後續隨著立秋的到來，天氣逐漸轉涼，各地肉雞產蛋量也會迅速增加，而價格在秋季以後往往會開始下調。
因此預計短期內雞蛋價格仍有上漲空間，但不會繼續出現大漲的態勢。
目前雞蛋價格大爆發，除東北以及河北部分地區外，其他產區多已上漲至4元/斤以上，蛋雞養殖全面進入盈利狀態。
因此建議各蛋雞養殖戶在秋季價格回調之前，抓準時機，惜時銷售。