蘋果今年行情能繼續上漲嗎？
走進陜西省鹹陽市旬邑縣馬欄紅優質蘋果產業園區，來自全國各地的客商絡繹不絕。“蘋果壹直是優質優價，質量好就壹搶而光，我們80#以上條紋壹二級果價格能賣到3.5元每斤，其他地方頂多3.3元每斤。”園區相關負責人告訴記者，“今年整體來講還是豐收了，產量並沒有減多少，只是中秋時的冰雹天氣稍微有些影響，大約影響了10％左右蘋果的質量問題。”
記者了解到，旬邑馬欄紅是地理標誌農產品，種植面積近200萬畝，綠色生態、色澤艷麗、脆甜多汁，風味濃郁，屬於蘋果裏的高端貨。“我們有自己的品牌和銷售渠道，好品質訂貨客戶較多，而通貨我們壹般不打包裝，大部分走電商和批發市場，價格相對好貨來說不太穩定，最近價格雖然略有上漲，但走貨量並沒有出現多大增長。”園區相關負責人說。
2021年蘋果價格上漲原因：炒作、優果率下降、受蔬菜價格上漲影響
隨著近年來落實的產業戰略布局，甘肅、四川大涼山等地都種起了蘋果，而蘋果產業也成為當地農民致富的主導產業。蘋果產區的增加，使北方地區雖遇自然災害，但國內依舊能保持充分供應。
“豐產大環境不利於價格持續走高，雖然現階段水果價格被炒作得較高，主要是由於西瓜季節結束，砂糖橘還未大量出產，短時間內無大量水果上市，再疊加冰雹、水災等氣候因素，近期水果價格才會強力上漲，但是持續性我並不看好。”經營水果多年的北京新發地批發市場水果大戶安繼坤告訴記者，“水果市場很特殊，各品種間具有很強的互補性。去年冬季，我們蘋果檔口，從早上6點賣3.7元/斤，詢價人扭頭就走，到上午9點價格已經放到2.9元/斤才略有成交，因為當天市場壹天來了300多車砂糖橘，幾毛錢壹斤的價格，幾塊錢水果根本走不動貨，直接沖擊到整個水果市場。”
據有關機構分析報告稱，4月倒春寒今年並未發生，蘋果較往年生長得更加順利；時至中秋，山西、陜西、甘肅等地卻突遇霜凍和冰雹，自然災害對蘋果生長造成壹定的損害，市場普遍認為優果率有所下降，水果整體供應短時期內出現緊張，同時現階段受蔬菜等價格上漲帶動等因素，***同導致近期蘋果價格出現急速上漲。
“現階段主要是炒作優果率，目前來看我認為炒作有些過頭了，除了節日因素影響，譬如聖誕節平安夜，零售端對蘋果的需求會大幅度增加外，整體供需環節尚未出現根本性轉變，蘋果價格終究還是會回歸理性。”北京璞澤供應鏈管理有限公司總經理楊龍介紹。
蘋果價格上漲
霜降後，本應下降的蘋果價格卻迎來上漲。
主產區山東的蘋果價格上漲明顯。當前正是蘋果收購的旺季，然而多雨、低溫等氣候影響了今年的供應量。山東地區的蘋果有壹定程度的減產。調研數據顯示，2021年-2022年山東產區蘋果產量為958.83萬噸，較去年減產約7.5%。陜西地區等西部主產區質量較好的蘋果供貨基本結束，且受新冠肺炎疫情影響管控力度加強，部分蘋果收購商向東部尋找客源，這導致東部客商增多，但是質量較好的蘋果目前較少，價格隨即上漲。
近期，山東地區，棲霞地區，80#統貨為1.7-2.3元/斤，壹二級為2.5-2.8元/斤，條紋為3-3.5元/斤；沂源地區，75#產地為1.4-1.5元/斤，好貨為1.7-1.8元/斤。
陜西產區，目前行情看漲，70#價格為2.8-3.2元/斤，統貨為2-2.4元/斤；延安地區，70#起步價為2.5-3元/斤。目前陜西收購進度達5成，進展相對較慢，客商采購積極。
甘肅產區，80#產地普遍在3-3.5元/斤，客商的采購積極，優質果價高。而慶陽均價為2.35元/斤，主要是因天氣所致，水果品質整體不算好，賣相不佳。
近期蘋果產地優質優價，好果強勢上漲，但劣質果仍舊漲不起來。次果收購價低，普遍在1.2-1.7元/斤，但優果陸續漲至2.5-3.5元/斤左右。
10月26日，蘋果期貨價格站上8500元/噸大關，創下壹年以來新高。這也意味著，資本市場較為看好未來蘋果現貨價格的上漲。
蘋果種植為撒壹年比壹年難？蘋果未來發展建議
眾所周知，蘋果生意壹年比壹年難做。市場賣貨也越來越難，小商販城市擺攤也被城管堵死。其核心原因是供需不平衡所導致。我們再刨根問底：到底是哪些方面出了問題？
壹、各級政府為了政績拼命擴大種植面積。
從山東規模種植蘋果到全北方種植蘋果到步伐，我們用了不到十年，從棲霞蓬萊的優勢產區到山西陜西等地壹塊錢賣價不到的富士蘋果。
各地政府從來沒有考慮怎麽賣，只是說考察了人家xx縣，並把蘋果種植寫入縣10年發展規劃。其結果就是從東北到阿克蘇，從雲南到寧夏都在種蘋果。
二、果農心理。
能賣壹塊錢算壹塊，總比沒有的強。每年能看到各地村民挖樹的。但畢竟是及少數人會這麽做。中國老壹輩的農民（40--70歲）基本上經歷過物資及其貧窮的60年代，對於他們而言不是劃算不劃算的問題，他們看來更多的是能賺壹塊錢算壹塊。而不是算投入產出人工費。他們意識形態裏面拿到手的錢就是自己的。果農更多都沒給自己算過工資！
談談我對蘋果能不能發展和怎樣發展的看法。任何事物有高就有底。高不能永遠高，高到壹定程度就得往低住走，低到壹定程度就得要有個大轉變，就是轉型。
首先我們壹定要明白蘋果不值錢的主要原因是面積太大，品種單壹晚熟富士為主。各地方政府沒有因地制宜調整產業，盲目發展，根本沒考慮銷路。
由農民變為果農，百分之九十幾的果農保證不了溫飽問題，不種糧，全栽蘋果，民以食為天，吃飯第壹，人活著只有饃飯離不了，剩余的都能離了。說到這裏就知道方向不對，努力白費。
當壹個人的主要銷費是糧，並不是人們生活中離了蘋果能行，離了饃飯是萬萬不行。所以，如今的蘋果不但不值錢，導致大多數果農養家胡不了口，甚至都揭不開_，50歲以上的人都出外打工。
以上就是我說的蘋果不值錢難賣的最主要原因，不過話又說回來，這幾年少數果農不是象我所說的，他們也確實在蘋果上賣下錢。
原因是：
1、堅持精細管理，向質量要效益；
2、懂技術，憑自家人，不找人；
3、憑關糸，網上賣果，這些人必定是少數。接下來我要分享的是往後蘋果究竟能不能發展，怎樣發展。晚熟富士向優生區發展，優生區壹定要根據妳自已家庭條件。壹是註意面積，二是註意品種選不套代，不_反光膜，省工，省力。
在這裏我提別提醒機械化操作在果園目前只能達到噴藥，大部分活還得靠人工，盡管妳就是優生果區，海拔高溫差大。建議在保證口稂田的前提下，發展蘋果。
在這裏特別強調優生果區今冬，對密閉園規劃，間伐。或是改接新品種要求壹次到位，決不能手軟。實生果區往後以稂為_全面發展，蘋果盡量發展中早熟。土地_片的和低凹地壹定以小麥和玉米為主，機械化操作，選不凍或凍輕的小塊地發展小雜果。
在這裏特別提醒有條件的壹定要超前，如論妳選那個品種壹定要少而精。壹是建硼，二是因地制宜靈活發展。因農村現在大多數是年令大的在家，所以在選擇品種上壹定要選，好管，省工，省力適應當地的才是優良品種。
最後，無論妳是優生果區也好，實生果區也罷，抓住七月份關鍵期提高蘋果商品率。根據樹勢，_果量和果個不但重視補高鉀更重要的是壹定要加礦物晶，切記兩次比壹次好。