藥用價值
相傳南朝宋時發現了化橘紅。自古有“南人參”、“壹片抵壹金”之稱。
明代李時珍的《本草綱目》記載:“壹個好橘子，果肉分紅白兩種，其益氣化痰止咳的功效，是其他藥物的兩倍...越老越好。”
清代《本草綱目》載:“橘用以治痰，消油膩，助消化，醒酒，寬中，解蟹毒。”光緒十四年，彭撰《化州誌》曰:“化州橙紅，治痰如神，每壹段真情抵壹金”。
中華人民共和國藥典(1990版):“橘紅味辛、苦、溫，歸肺、脾經。具有散寒燥濕、益氣化痰的功效，用於風寒咳嗽、咽喉癢、痰多、食積、酒傷、惡心等癥。”
現代醫學證明，柚子的主要成分“二氫黃酮”和“柚皮苷”(C27H32O14)含量極高，還含有“類胡蘿蔔素相互作用”等有效成分，不僅具有止咳化痰的神奇功效，對人體心腦血管健康、美容排毒也有神奇功效，具有極佳的保健醫療作用。歷代對本草的記載很多，也受到歷代醫家的認可和推崇。
擴展數據:
區分和區別
橘子和蜜橘的區別；
首先是性格和有效成分。
(1)橙:形狀為不規則條狀或不規則片狀，表面黃褐色或橙紅色，有光澤，布滿油點，味香，微苦後麻木。主要有效成分含有橙皮苷。
(2)化橘紅:形狀多為五角形、六邊形或七邊形，果皮黃色或黃綠色，多毛，有皺紋和小凹坑，微香，味苦。主要含有柚皮苷。
第二是功能。兩者味苦、辛、溫。但橘子用於止咳、痰多、消化不良，無熱。化橘紅具有化痰理氣、健脾消食的作用，用於解除痰郁於胸、止咳平喘。
參考資料:
化橘紅(蕓香科柑橘)-百度百科