糧食和工業產品不壹樣，當糧食貿易受影響變得緊張時，很容易引發恐慌情緒，進而觸發糧食保護主義，表現為糧食進口國想進口更多的糧食以保障國內供給，而糧食出口國則提高關稅或減少甚至暫停出口尋求自保。
於是，全球糧食供給就會變得緊張起來。
糧食市場的這種傾向還未消除，並且還傳導到了食用油市場。
近日，印尼宣布該國將於4月28日啟動食用油和棕櫚油產品的出口禁令，這意味著該國食用油和棕櫚油產品將暫停出口。
這壹消息釋放後，再次使全球食用油市場“炸鍋”。
資料顯示，印尼是全球最大的棕櫚油生產國，而由於印尼用棕櫚油生產食用油，所以同時也是全球最大的植物油出口國。
數據顯示，截至2021年，印尼的棕櫚油年產量在4550萬噸左右，出口數量約2800萬噸。
所以，隨著印尼這壹出口禁令的宣布，使得全球食用油市場發生大幅波動。
美國CBOT豆油期貨隨即上漲超過3%，達到了磅84美分/磅的歷史新高。
事實上，這並不是印尼第壹次擾動全球市場。
在今年年初時，印尼政府突然宣布將暫停煤炭出口壹個月，理由是為了緩解其國內的煤炭緊張現象以及可能出現的供電不足。
印尼是全球最大的煤炭出口大國，同樣這壹消息釋放後，也擾動了全球煤炭市場。
不過，好在其國內幾個重點煤炭企業及協會的調和下，有的緩和。
而此次印尼暫停食用油出口的原因同樣是其國內食用油供應出現了短缺的情況。
而這次禁令的時間卻未定，這也是使得全球油料市場波動的另壹主要原因。
我們之前分析過，相比全球糧食市場，全球食用油市場的供需緊張問題要更加嚴峻。
1、全球四大植物油供應均偏緊
全球四大植物油分別為豆油、棕櫚油、菜籽油以及葵花籽油，而目前來看，這四大油供應均出現較大缺口。
豆油方面，由於南美各大豆主產國紛紛減產，使得豆油壓榨及產出減少，再加上生物燃料的影響，全球豆油價格壹直在高位震蕩。
而加拿大由於受天氣影響導致油菜籽出現了減產，使得菜籽油供給下降。
另壹方面，俄烏兩國是全球最大的葵花籽油出口國，兩國的葵花籽油出口占到了全球出口量的近80%，所以可見其影響之大。
而印尼作為棕櫚油的最大生產國和出口國，隨著出口禁令的宣布，更加使市場供給趨緊。
2、供應緊張問題短時難以緩解
然而更為棘手的是，這些供給緊張問題短時間內難以緩解。
壹方面是隨著地緣政治沖突及制裁的持續，整個全球貿易格局正在發生轉變，其後續影響壹直在持續並且不斷升級；另壹方面，隨著各國糧食保護主義的擡頭，植物油方面也受到影響貿易更為趨緊。
3、價格不斷創新高
在聯合國糧農組織公布的3月份的食品價格指數中，植物油的漲幅是最高的，環比漲幅達到了23.2%，創歷史新高。
另壹方面，從全球趨勢來看，食用油價格更加易漲難跌，諸多因素都利好油價上漲，並且後續來看，可能仍將成為漲幅最大的壹個品類。
隨著油料市場以及糧食市場供需不斷趨緊，保護主義不斷擡頭，全球糧食危機的風險不斷加劇，後續需密切收藏。
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