1.過期食品賠償多少錢？
1，可以要求十倍於過期食品價格的賠償。
我國《食品安全法》明確規定，禁止生產不符合食品安全標準的食品，禁止銷售明知不符合食品安全標準的食品。過期食品是不符合安全標準的食品。壹旦出售食用，就會對人體造成傷害。因此，消費者可以向生產者或者銷售者要求除損失外十倍價款的賠償。
2.給消費者造成人身傷害的，可以向商家主張人身傷害賠償:
(1)對消費者造成壹般人身損害的，可以要求賠償相應的醫療費用、治療期間的護理費、因誤工減少的收入等。
(二)造成殘疾的，可以要求賠償自助家具費、生活補助費、殘疾賠償金以及被其扶養的人所必需的生活費；
(三)被害人死亡的，可以要求支付喪葬費、死亡賠償金、生活費以及死者生前所扶養的人所必需的其他費用。
二、過期食品的行政處罰
按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，由有關主管部門按照各自的職責，沒收違法所得、違法生產經營的食品以及用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足壹萬元的，處以二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額壹萬元以上的，處以貨值金額五倍以上十倍以下的罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。
《中華人民共和國食品安全法》第壹百二十二條違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得、食品添加劑和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足1萬元的，處5萬元以上10萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，處以貨值金額10倍以上20倍以下的罰款。
明知是前款規定的違法行為，仍為其提供生產經營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，並處五萬元以上十萬元以下罰款；損害消費者合法權益的，應當與食品、食品添加劑的生產經營者承擔連帶責任。
第三，如何保證食品安全？
1，凈化市場源頭
重點嚴格控制人民群眾日常需要食用的糧食作物、蔬菜、水果和飲用水，調整標準化創新種植、生產結構和生產保障體系。市場上的食品應由符合質量要求並得到國家認可的大型專業種植戶和集團組成。廠家的糧食占絕大多數，落後的、零星的種植戶和質量沒有保障的小廠要及時淘汰，或者無人問津，消亡。凈化市場源頭才是重點。如果這壹步做得好，買家可以放心。
2.建立市場水平的測試系統。
也就是說，在中大型超市和農貿市場，設置檢測儀器和方法，隨時檢測相關食品的主要質量參數，可以由專職市場檢查員或人民群眾進行抽檢。國家應投入壹定的資金開展快速檢測方法的研究，供市場快速確認質量。這樣不合格的產品很難上市，也不敢上市，杜絕不合格產品上市。
3.增加媒體的透明度
網絡、電視臺、報紙要有計劃、有針對性、及時報道食品檢測結果，表彰優質合格產品，吸引訂閱者並使之受益，曝光不合格產品，讓其下架或冷落，令其整改或停產，多方面、全方位關註，持之以恒。
相信看了上面的介紹，妳或多或少應該知道過期食品是不符合安全標準的食品。消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求價款十倍的賠償。以上是關於過期食品賠償多少的相關內容，希望對妳有所幫助。