國際市場上小麥和玉米的主要供應地除了北美就是俄羅斯和烏克蘭。
美國農業部的數據顯示，世界上超過1/4的小麥出口來自俄羅斯和烏克蘭。後者還供應了全球16%的玉米。此次俄烏沖突，讓原本高漲的國際糧價雪上加霜。就在俄羅斯總統普京發表電視講話第二天，芝加哥小麥期貨價格跳漲6.17%，足見烏克蘭對國際糧價的影響。
事實上，壹直以來，農業都是烏克蘭的經濟支柱，而烏克蘭也久有“歐洲糧倉”的美譽。說起烏克蘭的農業，不得不提當地的農業稟賦：黑土。黑土在俄語中叫作“чернозём”，因土壤中富含黑色的腐殖質，肥力驚人，是世界上最肥沃的土壤之壹。
中國的東北也屬於黑土區，用當地老農的話來講，黑土裏“插根筷子也發芽”。但東北並不是黑土最多的地方，黑土也並非東北的特產。全世界黑土最多的地方，是烏克蘭。
世界上”黑土“的分布地區：
根據美國農業部的報告，目前世界上有三大黑土區，分別是中國東北平原、烏克蘭大平原和美國密西西比河平原。其中，以烏克蘭大平原的黑土分布最為廣闊，大約占到全世界的1/4。
烏克蘭6成以上國土被黑土覆蓋，以至該國前農業部長曾在Facebook上驕傲地宣稱，烏克蘭的黑土面積超過了英國國土面積。