最大的商品交易所是芝加哥交易所（CBT），第二大的是芝加哥商業交易所（CME）。雖然壹些交易所是比較有針對性的，比如紐約棉花交易蘇，但是大部分的交易所可以對許多資產進行交易。比如，芝加哥交易所可以交易玉米，燕麥，大豆，小麥，銀以及公債。
商品交易是由商品期貨交易委員（CFCT）會發起的，這是國會在1975年建立的壹個聯邦標準機構。CFTC與證券交易委員會對金融期貨的規則有很多司法爭論。