但是茅臺酒的價格並不是很親民，普通人買不起，也不可能是能在餐桌上喝的飲料。
先說工藝。茅臺鎮其他酒廠的工藝也差不多。說到釀酒技術，壹時半會說不清楚，但是茅臺鎮的燒酒要壹年。* * *取七輪基酒，每輪產出的酒各有特色。先將大規模勾兌後的七輪基酒按比例儲存五年以上，再進行微調後出廠。這裏先說壹下原材料。原料為當地紅纓糯高粱，購買後不立即使用，需要存放壹年後才能使用。
工藝壹樣，原材料壹樣，最後考驗的是調音師的水平。
茅臺鎮的好酒廠多，好酒也多，但也有壹些知名度不高的酒廠酒質更好，沒有過度的廣告和包裝成本。