跟單也叫“加工路線單”。壹種輸出憑證，記錄加工過程中各工序之間隨著工件的移動而收發的動作。由生產計劃員交給第壹道工序的工人，然後是每道工序，依次交接，逐項記錄，直到產品完成的最後壹道工序。
應按每批零件的整個加工過程建立單據，反映材料消耗、實際開工、加工方法和技術規程的符合情況，以及各工序毛坯、工件和成品數量的變化，是車間成本核算的憑證。
跟單介紹
跟單員是指在企業運營過程中，根據客戶訂單跟蹤產品和服務的專職人員。(不能兼職，代替)所有圍繞訂單工作，對交貨期負責的人。
所謂跟單員，是指在國際貿易過程中，根據簽訂的商務合同的有關要求，代表公司選擇生產加工企業，並對其生產進度進行指導和監督，以保證合同按時完成的人員。
目前跟單員的供需比在1∶3以上，但是跟單員的進入門檻並不高，中專以上學歷的各類人員都可以從事這個行業。