(1)將含甘油的液體用酸堿透析，過濾除去肥皂、脂肪等有機雜質，制成甘油澄清液；
(2)操作真空蒸發器除去水和氯化鈉等無機雜質，制得粗甘油；
(3)用蒸汽真空蒸餾制備高甘油含量的精制甘油；
(4)真空下加入活性炭脫色除臭；
(5)精制離子交換樹脂，制得成品甘油，灌裝。
以下類型的工作屬於這壹職業:
甘油水處理工、甘油精制工