(1)體重100 kg的商品瘦肉型豬，出欄後胴體重約70 kg，按瘦肉率50%-55%計可產瘦肉35-38.5 kg，比目前瘦肉率40%、瘦肉率28 kg的壹般肥豬多產7-65438+。
(2)速生節飼料瘦肉型豬生長快，飼養周期短。目前飼養期多為5-6個月，比普通肥豬短2個月左右；每公斤增重約需3.2 ~ 3.5公斤精料，比普通肥豬至少少0.3 ~ 0.5公斤。
(3)瘦肉型豬的平均產仔數比肥豬多3-4只左右。
(4)瘦肉肉質好，營養價值高，含動物蛋白22%左右，易被人體吸收利用。同時富含磷、鐵等礦物質和B族維生素，適口性好。
豬皮質量很好。瘦豬皮薄而細，質量好，鞣制等級高。