豆粕中有多少蛋白質？

90%。豆粕的本質是大豆分離蛋白，是從低溫溶解的豆粕中提取的完全蛋白質，90%的蛋白質。豆粕作為大豆油提煉的副產品，也是重要的期貨商品。作為蛋白質飼料，是畜禽的主食，不容易被替代。作為重要的期貨交易品種，其價格波動範圍廣，影響大。