最多是基因分離和自由組合，加上選擇性表達；玉米本身就有粘性和非粘性的區別，而不是從外部引入新的基因，所以不是轉基因。
粘玉米是基因分離和自由組合，加上選擇性表達；玉米本身就有粘性和非粘性的區別，而不是從外部引入新的基因，所以不是轉基因。官方的說法是，目前中國沒有轉基因玉米，當然市場上也沒有轉基因玉米。
粘玉米和普通玉米的區別不在於糖分的多少，而在於它們的澱粉結構。就像糯米和普通大米主要是澱粉結構不同。普通玉米的澱粉結構是右旋的，也就是在澱粉結構的長鏈中，是壹個壹個向右拐的。粘玉米的澱粉是左旋的，但它轉向左邊。
與普通玉米相比，粘玉米不僅香甜可口，而且營養更豐富。粘玉米的營養價值比普通玉米高1到2倍，“生命元素”硒的含量高8-10倍。17氨基酸中，13高於普通玉米，具有良好的保健功能。
從1983年世界上最早的轉基因作物(煙草)的誕生，到1994年美國孟山都公司開發的延熟保鮮轉基因番茄獲得批準，轉基因食品的研發發展迅速，產品的品種和產量也成倍增長。轉基因技術作為壹種新的生物技術手段，其不成熟性和不確定性使得轉基因食品的安全性成為人們關註的焦點。
在國際社會，截至2010，美國小麥主糧商業化還沒有推進，日本禁止從美國進口轉基因大米，印度停止轉基因茄子商業化。
擴展數據:
所謂轉基因食品，就是通過基因工程技術將壹種或多種外源基因轉入特定的生物體內，並使其有效表達相應的產物(多肽或蛋白質)。這個過程被稱為轉基因。轉基因生物加工生產的食品就是轉基因食品。
根據轉基因食品來源的不同，可分為植物轉基因食品、動物轉基因食品和微生物轉基因食品。
從1983年世界上最早的轉基因作物(煙草)的誕生，到1994年美國孟山都公司開發的延熟保鮮轉基因番茄獲得批準，轉基因食品的研發發展迅速，產品的品種和產量也成倍增長。轉基因技術作為壹種新的生物技術手段，其不成熟性和不確定性使得轉基因食品的安全性成為人們關註的焦點。
參考資料:
百度百科-轉基因食品分類