1.1 本標準規定了用於大連商品交易所交割的豆油質量指標與分級標準。
1.2 大連商品交易所豆油期貨合約中所規定的大豆原油是指以大豆為原料加工的不能供人類直接食用的大豆油，產地不限。
1.3 本標準適用於大連商品交易所豆油期貨合約交割標準品。
2．規範性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是註日期的引用文件，其隨後所有的修改單（不包括堪誤的內容）或修訂版均不適用於本標準。凡是不註日期的引用文件，其最新版本適用於本標準。
GB 1535 大豆油
SN/T 0798 進出口糧油、飼料檢驗 檢驗名詞術語
GB 5537 植物油脂檢驗 磷脂測定法
3．術語和定義
3.1 含磷量：符合SN/T 0798中的相關規定。
3.2 其他術語和定義：符合GB1535中的相關規定。
4．質量要求
4.1 特征指標：符合GB1535中的相關規定。
4.2 質量等級指標： 項目質量指標氣味、滋味具有大豆原油固有的氣味、滋味，無異味水分及揮發物(%)≤0.20不溶性雜質(%) ≤0.20酸值(mg KOH/g)≤3.0過氧化值（mmol/kg）≤7.5溶劑殘留量(mg/kg)≤100 含磷量(mg/kg) ≤200 4.3 衛生指標：按GB 1535中的規定執行。
4.4 其他：按GB 1535中的規定執行。
5．檢驗方法、檢驗規則、標簽
5.1 含磷量檢驗 按GB 5537執行。
5.2 其他：按GB 1535中的規定執行。
6．附加說明
本標準由大連商品交易所負責解釋。