大連北方糧食交易市場集糧食交易、信息發布、綜合服務功能於壹體，主要從事糧食現貨交易。市場開展以糧食及其制成品為主的大宗現貨交易，遵循公開、公平、公正原則，采用計算機系統進行交易、結算和信息處理。市場實行保證金制和統壹結算制以保證交易合同的有效執行。 市場是壹個既區別於期貨，又不同農貿的集現代化糧食交易、國內外糧食價格行情信息的大型糧食現貨交易市場。自1998年6月運營以來，市場累計完成糧食交易量超過4000萬噸，交易額突破500億元，名列全國糧食現貨批發市場前茅。