中國農業科學院農業信息研究所研究員張莉表示，8月份以後，中國肉雞價格繼續下跌。9月肉雛雞均價3.02元/只，5438+10月6月均價2.85元/只，環比下降5.7%，與去年同期6.67元/只相比，漲幅高達57.3%。據中國畜牧業協會監測，目前白羽肉雞商品代雛雞價格處於近三年同期最低水平。
今年雞肉價格也壹直在下降。65438+10-4月每噸價格為1.1.00萬元至1.20萬元，4-7月每噸價格為1.1.00萬元。8月份以後，雖然學校開學，團體和飯店消費回暖，但雞肉價格不漲反跌，跌至每噸9000多元。截至6月65438+10月65438+8月，全國雞肉產品平均價格約為每噸9200元，同比下降30.5%。
由於價格壹路下跌，國內肉雞養殖虧損逐漸擴大。9月份，棚前白羽肉雞收購價格明顯下降，每公斤5元左右。6月65438+10月以來，價格略有回升，但基本穩定在每公斤5.8元左右。隨著飼料成本的持續上漲，肉雞養殖場的虧損有所增加。據測算，養殖場每只肉雞平均虧損3元至4元。
隨著市場持續低迷，該行業壹直期待價格回升。那麽，後期會怎麽樣呢？？整體來看，肉禽產業鏈回暖跡象不明顯，行業仍面臨困境。？張莉表示，由於市場低迷，盡管該行業壹直在削減產能，但削減幅度有限。
據中國畜牧業協會監測，白羽肉雞祖代存欄量仍處於較高水平，後備祖代存欄量已開始下降，低於2019年同期水平，生產祖代種雞存欄量保持在較高水平。由於去產能過程緩慢，禽肉市場供大於求的格局短期內無法根本改變，市場價格仍將在低位運行壹段時間。
從生產端看，在產能減少的背景下，由於禽肉生產的產業鏈比較長，種雞生產、商品養殖、屠宰加工都是壹個個環節，中間環節不能斷，所以整體供應量減少還需要壹段時間。目前白羽肉雞父母代和商品代雛雞的銷量仍處於較高水平，意味著補欄量的減少有限。
從消費端看，近期缺乏刺激消費增長的有利因素，市場消費仍處於疲軟狀態。同時，隨著冬季的來臨，經銷商對後市消費需求持觀望態度，對雞肉產品的采購持謹慎態度，導致屠宰場產品出貨速度相對平穩。由於元旦和春節的節日效應，預計年底消費將增加，短期內可能推高價格。
針對雞肉未來的走勢，業內人士認為，受去年雞肉市場向好的帶動，養殖戶大幅增加，導致肉雞數量居高不下，短期內雞肉價格難以反彈。
總的來說，受新冠肺炎疫情和包括肉雞在內的其他因素影響，今年家禽市場整體不溫不火。再加上明年生豬產能恢復，豬肉價格可能回歸正常價格，對肉雞行業有壹定影響。