蘇打稱重法是測定水樣中氨氮含量的壹種方法。氨氮是水質監測和環境分析中的重要指標，用於評價水體的汙染程度。純堿重量法是測定氨氮的常用方法之壹。純堿稱重法是將水樣與氯化鈉混合，然後加入壹定量的氫氧化鈉溶液和飽和石灰水溶液，加熱使其中的氨氮轉化為氨。隨後，使用稀硫酸溶液捕獲產生的氨，並通過滴定法測定氨氮的含量。純堿稱重法的原理是通過稱重效應使氫氧根離子與氨快速反應，提高了氨從水樣中逸出的速率，從而增強了氨氮測定的靈敏度。該方法操作簡單，結果準確。