菜籽油是中華人民共和國國家標準，由全國糧油標準化技術委員會歸口。
菜籽油規定了菜籽油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法和規則、標簽、包裝、儲運要求。本標準適用於壓榨菜籽油、浸出菜籽油和菜籽毛油。油菜籽原油質量指標僅適用於油菜籽原油貿易。
編譯過程:
2002年，國家標準計劃菜籽油(20020495-Q-449)發布，由449(中國國家糧食和物資儲備局)起草。國家標準信息服務平臺顯示，該計劃已公示、起草、征求意見、審核、通過並在網上公布。
2004年8月13日，中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會發布了菜籽油國家標準(GB/T1536-2004)。
2005年2月1日，國家標準《菜籽油》(GB/T1536-2004)實施，全面替代了《菜籽油》(GB1536-1986)標準。
2022年5月1，國家標準菜籽油(GB/T1536-2021)實施，全面替代標準菜籽油(GB/T1536-2004)。