2)將鍋裏的水燒開，將珍珠粉放進去，直到變軟。
3)取出用冷水浸泡，瀝幹備用。
4)白菜切絲。
5)木耳切絲。
6)胡蘿蔔切絲。
7)將新鮮洋蔥切段。
8)鍋內熱油，放入鮮蔥翻炒出香味。
9)將瘦肉翻炒至變色，備用。
10)倒入白菜、木耳、胡蘿蔔翻炒。
11)加壹點醬油。
12)鹽和糖少許。
13)把珍珠粉放進去翻炒。
14)倒入剛炒好的肉，攪拌均勻。
15)加入少許雞精，放入新鮮的蔥葉攪拌均勻。