場外交易的合同條款由雙方自行約定，金融市場各參與主體出於交易便捷和風險管理的目的，仍會使用標準協議來達成場外衍生交易。在國際市場上，最普遍使用的場外衍生交易合同文件是由國際掉期及衍生工具協會編制的《ISDA主協議》。這份主協議與各套不同產品的定義文件相配合，可以支持交易雙方締結種類繁多的場外衍生交易。就場外商品衍生交易而言，使用ISDA文件，就不能不提到《2005年ISDA商品定義》（下稱《商品定義》）。
處理交易雙方合同關系上基本權利、義務的條款，大多載於《ISDA主協議》及其附件，諸如何謂違約事件、如何進行終止凈額計算等。交易雙方就具體交易還要簽訂交易確認書，以載明該交易的各項經濟條款，比如標的商品規格、名義金額、付款日期。在交易確認書裏，就可以指明該交易適用《商品定義》的規定，這樣就會把凝結了行業***識的《商品定義》用於具體的場外商品衍生交易。《商品定義》包括主文和9個子附件。
商品參考價格及其應用
在壹項場外商品衍生交易中，大多是由壹方就某壹單位的商品支付固定價格，而另壹方支付該商品在市場上形成的單位價格。究竟是基於哪個市場、如何確定單位價格的取值，就需要運用商品參考價格的定義。
舉例而言，在壹項原油衍生交易下，雙方打算圍繞西德克薩斯標準原油的價格進行衍生交易。那麽他們可以在交易確認書裏把其中壹方應當支付的單位價格寫為OIL-WTI-NYMEX。根據《商品定義》子附件A的商品參考價格清單的規定，OIL-WTI-NYMEX的含義是“就某壹個定價日而言的價格，是當天的NYMEX市場對於交付日的西德克薩斯中等輕質原油期貨合約每壹桶的特定價格，以美元計價，由NYMEX在定價日公布。如此壹來，雙方只需要在交易確認書裏再對“定價日”、“交付日”、“特定價格”進行指定，就可以準確地界定衍生交易價格。
《商品定義》的子附件A是壹份190多頁的商品參考價格清單，它針對可以被當作衍生交易基礎資產的商品，提供了常見的參考價格。此外，它還提出了“商品參考價格框架”的設計：只要交易雙方可以恰當地描述基礎資產商品，並且規定該商品的計量單位與計價貨幣、指定其公開的價格來源，就可以自行創設符合雙方需求的商品參考價格。基於這壹框架設計出來的商品參考價格在各方面與《商品定義》的其余條款是相輔相成的。
市場幹擾事件和處理機制
由於商品參考價格是某壹價格來源發布的價格，或者是由商品交易市場的實際成交價確定的價格，交易雙方就有可能面臨突然沒有發布報價，或者是交易市場臨時受到影響的情況。在這種情況下，衍生交易或者不被按照雙方原本預想的狀態履行，或者基於價格扭曲強行執行付款交割。鑒於此，《商品定義》還創設了“市場幹擾事件”的處理機制，用以輔助商品參考價格，使其盡可能有效地發揮作用。
《商品定義》規定了幾類市場幹擾事件：價格來源幹擾、交易幹擾、商品參考價格消失、公式的實質變化、物質構成實質變化以及稅務幹擾。僅僅指出什麽是市場幹擾事件是不夠的，因為這尚不能解決場外商品衍生交易在定價日沒能獲得壹個正常的商品參考價格而導致結算和履約出現困難的問題。《商品定義》在市場幹擾事件條款裏還提出了處理機制，即備選機制，包括：交易商備選、參照價格備選、協商備選、無過錯終止、推延、計算代理人決定，以及延期公布。交易雙方當然可以在交易確認書裏自行約定適用哪些備選機制，而《商品定義》也有專條規定在當事人未做選擇的情況下應以何作為備選機制。
處理機制所秉承的原則包括退而求其次（交易商備選、參照價格備選），或者是順延至障礙不復存在的時候（推延、延期公布），還可能是由市場主體以主觀確定（計算代理人決定、協商備選），而最終的結果不過是把場外商品衍生交易當作終止來處理。可以說，在遭受無法合理確定商品參考價格的意外沖擊時，市場幹擾事件的處理機制為商品衍生交易的各方提供了可操作的常規性彌補方法。這也是ISDA文本獲得場外衍生交易參與者普遍認可的原因。