如果按照水的比重來計算，壹升就是兩公斤。因為水和油的比重不同，油的比重是0.9，水的比重是1，所以大豆油的重量是1.8公斤。
解:根據公式已知質量=體積x密度，大豆油的密度ρ= 900kg/m3。
大豆油質量=大豆油密度x大豆油體積
= 900千克/立方米x 1升
=900千克/立方米x0.001立方米
= 0.93千克= 1.8千克..
即1升大豆油等於1.8公斤。
擴展數據:
現代的“金”根據當地的使用習慣有以下與公制的換算:
中國大陸1千克等於500克(g)。
港澳1 kg約為605(g)。
臺灣省1公斤等於600克(g)。
目前香港法律規定壹公斤等於百分之壹擔或十六兩，即604.82克(g)。
臺灣省市場常用表制:1 kg = 600g。但是金門和馬祖毗鄰福建省，所以不用臺灣金。所謂“斤”就是1斤= 500克。
百度百科-金