棕櫚油和甲醇的反應產物

棕櫚油和甲醇的反應產物是棕櫚酸異丙酯。棕櫚酸異丙酯，又稱十六酸異丙酯(簡稱ipp)，是壹種低粘度親脂性非離子表面活性劑。室溫下為無色至微黃色油狀液體，不溶於水，可與乙醇、乙醚、油脂等有機溶劑混溶。具有良好的鋪展性、潤滑性、保濕性、透氣性等。和優異的溶解性和調色劑分散能力。同時對漿料的外觀和顏色分散性有很大的影響。