這個時候，人們更關心的是菜籃子價格的波動。
目前已經進入第四季度。按照傳統經驗，第四季度往往是全年消費的高峰，菜籃子價格在此期間往往會出現波動。
那麽，這壹年發生了哪些變化？
1，牛羊肉波動不大。
去年四季度，市場對牛羊肉的需求開始增長，價格自然上漲。
但目前牛羊肉價格相對穩定。
據農業農村部監測，截至上周，全國羊肉批發價格為67.45元/公斤，比去年的70.25元/公斤下降約0.4%，變化不大。中國牛肉批發價78.21元/斤，同比上漲2%，也是小幅上漲。
壹般來說，牛羊肉的消費占比很小，而且往往受替代品影響很大，比如豬肉、雞肉價格。
今年羊價持續低迷，原因之壹是市場消費不暢。在大家“錢袋子”收緊的壓力下，消費更低。
不過目前還不是牛羊肉的消費高峰。隨著天氣的變化和氣溫的大幅下降，加上年底備貨需求的增加，牛羊肉的消費量有望出現壹定幅度的上漲，但在收入下降的壓力下，預計漲幅有限。
2.水產品全線下跌。
很多人說，感覺今年什麽都在漲，肉、菜、水果的價格都比往年高。這確實是事實。
但在很多商品價格上漲的時候，水產品是少數價格下跌的品類之壹。
從目前的價格來看，經常食用的草魚、鯉魚、鯽魚價格同比均出現下跌，其中草魚下跌13.3%，鯽魚下跌7.3%，鯉魚下跌11.0%。此外，鰱魚和帶魚的跌幅也分別達到15.8%和2.4%。
但是，細心的朋友壹定會記得，去年淡水魚價格大漲。最高的時候買壹條鯉魚要三四十塊錢，所以和去年相比，今年價格不降反升，回到了正常水平。
壹方面，水產品整體下滑主要是受疫情持續影響，水產品消費整體疲軟；另壹方面，去年價格大幅上漲，養殖增加，增加了今年的整體供應量。加上今夏持續高溫，部分淡水魚正常上市受到影響，上市時間推遲至9月-10，也導致階段性供應集中增加，價格下降。
後續來看，水產品依然沒有大幅上漲的機會。春節前夕，隨著備貨的增加，消費可能會有所提振，但總體情況有限。
3.豬肉會漲多高？
最近豬肉是波動最大的市場。自9月份以來，豬肉價格持續上漲。剛開始市場零售價還在十幾元壹斤徘徊，但進入10後價格逐漸突破20元，之後壹直在20多元的位置波動。
很多居民都很驚訝:感覺像國慶假期。豬肉價格為什麽突然漲這麽多？
而且目前從養殖端的豬價來看，雖然國家調控信號頻繁，但豬價只跌了壹兩天，之後就繼續飄紅。
於是，很多人擔心，按照這樣的上漲方法，用不了多久，豬肉又買不起了。
從市場情況來看，這壹波豬價的持續上漲主要是受壓條和二次育肥積極性明顯提高的影響。養殖戶普遍看好6月豬肉消費11-1，因此壓欄育肥意願較高，導致市場出現階段性供應緊張，帶動豬價上漲。
但後續，豬價的“天花板”幾乎可見。根據去年年底和今年壹季度的生豬產能，年底豬價上漲是必然趨勢。但由於收入下降，消費明顯受到抑制，也限制了豬肉的漲幅上限。
再加上壓力和育肥，6月份11-1大豬供應緩解，消費不及預期，豬價進壹步上漲的空間非常有限。
豬價漲幅有限也意味著市場上豬肉價格進壹步上漲的空間變得有限。
4、彩蛋高。
除了豬肉，另壹個采集是雞蛋的價格。
今年以來，雞蛋價格壹直維持在高位，產區主流價格大部分時間都在5元/斤以上。
據數據監測，截至上周，全國雞蛋批發價格上漲至12.35元/公斤，同比上漲29%。
今年雞蛋價格整體偏高，主要是因為產能緊張。
受飼料價格上漲和養殖成本增加影響，整體補庫不積極，整體產能處於較低水平。
另壹方面，天氣轉涼後，各地疫情蔓延，部分地區交通受阻，銷區到貨減少，出現階段性供應短缺，支撐價格上漲。
後續，隨著消費旺季即將到來，雞蛋在日常消費中也占據重要地位，因此後續雞蛋價格下跌的概率不高，尤其是遇到極端天氣導致運輸不暢，不排除“火箭蛋”卷土重來。
雖然受多重因素影響，價格難免出現波動，但總體來看，大部分商品的供給是充裕的，只是隨著市場因素的變化，周期性波動頻繁發生。大家要註意理性購買，不要盲目恐慌。