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豬價跌至新低,但北方已經開始反彈。市場上的豬價呢?專家給出預測。

元宵節過後,年味越來越淡,市場消費往往會迎來壹段低谷期,豬肉也不例外。與春節前相比,批發市場的白豬肉價格已經下降了近2元/斤!消費端傳導到養殖端,生豬價格也呈現“下行”趨勢。根據生豬大量數據監測,2月6日全國生豬出欄均價已跌至14.05元/公斤,跌出2023年以來的“新低”,單日跌幅0.35元/公斤,周跌幅6.83%。

全國豬價走勢圖

從區域來看,今日,全國豬價上漲17省份,下跌14省份。其中北方地區豬價在“暴跌”幾天後報復性上漲!除遼寧、山西、青海、寧夏五省弱勢調整外,黑龍江、吉林、北京、天津、河北、內蒙古、新疆、陜西、甘肅六省豬價均上漲,其中陜西省單日漲幅為0.46元/斤,甘肅省今日豬價也上漲0.25元/斤。

今日南方地區豬價繼續弱勢調整!值得壹提的是,華東豬價走勢“兩極化”,其中安徽、山東、浙江三省豬價重回上漲,單日漲幅0.02-0.17元/公斤,而福建、江蘇、上海豬價“崩盤”,福建下跌0.44元/公斤,江蘇下跌0.34元/公斤。

全國豬價圖

華中、華南、西南其余地區豬價繼續小幅下跌!除今日河南、江西、廣東、四川、重慶豬價上漲0.04-0.14元/公斤外,今日湖南、湖北、廣西、海南、貴州、雲南、西藏豬價下跌0.04-0.25元/公斤。

調整後全國七個地區生豬參考價格如下:東北地區生豬參考價格13.93-14.15元/斤;華北地區生豬參考價格13.78-14.96元/斤;西北地區生豬參考價格13.12-14.14元/斤;華中地區生豬參考價格13.85-14.63元/斤;華東地區生豬屠宰參考價格為14.08-15.44元/斤,華南地區為14.22-16.05元/斤,西南地區為13.67-14.308。

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇預計,短期內豬價上漲或下跌的可能性不大。

特別是今年春節後,雖然市場消費略有下降,但價格較往年相對穩定。比如山東、河北、吉林等地的壹些農貿市場,豬肉攤的客流比去年同期增加了不少。

此外,還有壹個因素不支持豬價深跌。據國家發改委數據監測,目前豬糧比已降至4.96,養殖戶預期利潤為-274.52元/頭。根據規定,當豬糧比價低於5∶1時,政府將發布壹級預警,啟動收儲,提振市場信心。

筆者認為,短期內豬價可能繼續“磨底”!雖然市場利好,支撐良好,但不足以支撐豬價反轉,其反彈高度取決於養殖端出欄節奏。建議養殖戶多收集市場動態,合理安排生產,分批屠宰。

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