中交易的玉米期貨和遠期期貨都屬於期貨，遠期期貨相對而言比較靈活，缺點是遠期期貨市場的效率偏低，遠期合約的流動性比較差，遠期合約的違約風險高。
玉米期貨交易具有公平、公正、公開的特點，市場透明度較高，形成的玉米價格是國際貿易中的定價基準，使得玉米期貨市場成為國家合理配置資源的基礎。